Brägele

  1. Kartoffeln kochen, warm schälen.

  2. In Scheiben schneiden und dann in Butterschmalz anbraten.

  3. Salz und Pfeffer drüber und fertig.

Das brauche ich dafür

  • Feldfrisch-badisch Kartoffeln, vorwiegend feskochend

  • Butterschmalz

  • Gemahlener Pfeffer

  • Salz

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