Über Uns
Unbehandelte, erntefrische Bioprodukte, regional angebaut für unsere Kunden hier in Südbaden.
Das ist der Leitspruch von drei badischen Bauernhöfen in Baden, die sich zusammengeschlossen haben, ihre hofeigenen Bio-Produkte unter dem Markennamen „FELDFRISCH“ zu vermarkten. Für gesunde, natürliche Lebensmittel, die ohne weite Transportwege vor Ort in den Handel kommen.
Winter: Pflanzgut richten
Unser badisches Kartoffeljahr beginnt im Januar, wenn wir unser Kartoffelpflanzgut bestellen. Dabei beziehen wir nur Bioland-Pflanzkartoffeln. Die Frühkartoffeln werden in kleine Kunststoffkisten gefüllt, worin sie dann zum Vorkeimen wohltemperiert und belichtet auf die Auspflanzung warten.
Wir verwenden Kartoffelsorten die besonders gut für den ökologischen Landbau geeignet sind. Hierfür sind gesunde Sorten hilfreich, welche gegen Krankheiten unempfindlich sind. Inzwischen kann ein Kartoffelbauer unter einer Vielzahl von Sorten wählen.
Beim Testessen im Herbst versuchen wir, neue Sorten der ballasttoffreichen, fettarmen Sattmacher für unsere Kunden zu entdecken.
Auf dem Hof von Jannik und Rolf Wurth wird schon seit Generationen Landwirtschaft betrieben.
Die Hofstelle gibt es seit dem 18. Jahrhundert. Im Jahre 2000 wurde der Betrieb auf Biolandwirtschaft umgestellt.
Das Vater-Sohn-Gespann baut auf seinen Feldern Feldgemüse wie Lauch und Sellerie neben Getreide, Mais, Sojabohnen und Kartoffeln an.
Des Weiteren gehört zu dem Bio-Hof eine Schweinehaltung.
„Wir sind Landwirte, weil wir die Freiheit genießen und immer wieder aufs Neue gefordert werden“
Kehler Straße 30, 77743 Neuried
